Dans le cadre de l’École d’été « La question du plaisir à la croisée des humanités et des neurosciences » organisée par l’Université du Québec à Trois-Rivières du 12 au 16 juin 2023, l’équipe du Laboratoire de recherche en neuroanatomie chimiosensorielle (LRNACS) vous convie à une conférence-dégustation collaborative et dynamique sur les plaisirs olfactifs et gustatifs. Pour l’occasion, l’équipe scientifique, composée des doctorantes Cindy Levesque-Boissonneault, Coline Zigrand, Émilie Hudon et Sarah Brosse, collaborera avec la maître chocolatière Nancy Samson pour vous faire expérimenter vos propres mécanismes neurophysiologiques reliés au plaisir olfactif et gustatif. Cette soirée à la fois instructive et plaisante, qui combinera vulgarisation scientifique et dégustation de chocolats fins, promet d’être haute en saveurs !

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